ShRoOoq

Very Excellent

اولا المقادير :
مكرونة مسلوقة
صلصة الباشميل
لحمة مفرومة معصجة
جبنة موزوريلا مبشورة
new_1456077022_331.jpg

طريقه عمل اللحمه المعصجه:
صلة مفرومة
لحمة مفرومة
بندورة مفرومة
.فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم
ملح و فلفل اسود و بهار
طريقه عمل اللحمه :
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
new_1456077022_197.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا والتوابل والطماطم مقطعه مكعبات صغيره ونقلب جيدا وتترك علي النار الي ان تنضج
new_1456077022_393.jpg

طريقه عمل البشاميل :
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
مكعبين ماجي و زبدة
ملح و فلفل اسود
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
new_1456077022_179.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل ونضيف الزبده
new_1456077022_154.jpg

ونستمر في التقليب ختى تحصلين علي القوام المناسب
وترفع من علي النار والان مع تجهيز صينينه المكرونه بالبشاميل
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
new_1456077022_502.jpg

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
new_1456077022_866.jpg

نضيف طبقة من المكرونة
new_1456077022_581.jpg

`ثم نفرد فوقها اللحمة
new_1456077022_397.jpg

ثم طبقة المكرونة و نغطيها تماما
new_1456077022_227.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
new_1456077023_518.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقهاندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
new_1456077023_222.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه
new_1456077023_388.jpg

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
new_1456077023_557.jpg
 

المواضيع المشابهة

عودة
أعلى