الدكتورة هدى
.:: إدارية الأقـسـام العامـة ::.
طرق تخزيين الزيتون
اليكم اعزائي الطريقة الثالثة في تخزين الزيتون.هذه الطريقة سهلة التحضير و يمكن تناول الزيتون بعد ايام من تحضيره
زيتون جرجير
نقوم بتنظيف كمية الزيتون المراد تجهيزها.نقوم بدق الزيتون او عمل شق او فتحة
كل كيلو زيتون يحتاج الى ملعقة كبيرة ملح
نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر و الليمون و اضافته الى الزيتون
نضع الزيتون في علبة
يترك لثلاث او اربع ايام
بعدها يكون زيتون الجرجير جاهزا لاضافته على مائدة الطعام
صحة و هنا
